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左旋麩醯胺酸（L-Glutamine）是人體構成蛋白質的胺基酸之一。在分類上屬於非必需胺基酸，也就是說，人體可以自行合成左旋麩醯胺酸。 特別的是，在特定條件下，例如：劇烈運動、創傷、疾病或壓力時，人體對於左旋麩醯胺酸（L-Glutamine）的需求可能超過自身合成能力。在這些情況下，從飲食或營養補充品中額外攝取就變得相當重要。因此，左旋麩醯胺酸（L-Glutamine）又被視為一種「條件性必需胺基酸」。 這篇文章會重點介紹左旋麩醯胺酸（L-Glutamine）的重要功能，並衍伸說明它在運動醫學、運動營養領域的重要... 繼續閱讀